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随着现代生活节奏的加快,越来越多的人开始关注快速、简便的烹饪方式。其中,电饭煲作为一种常见的家用电器,其多功能性、易操作性受到了广大消费者的喜爱。近期,网络上流行起了一种使用电饭煲制作蛋糕的方法,不仅简单易学,而且做出的蛋糕口感细腻,颇受好评。接下来,就让我们一起来详细了解下电饭煲做蛋糕的制作过程吧。

电饭煲做蛋糕的制作过程视频
(图片来源网络,侵删)

首先,准备好所需的原材料。制作电饭煲蛋糕的主要材料包括:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、植物油等。根据个人口味,也可以添加一些水果、巧克力等作为配料。

接下来,我们开始正式的制作过程。首先,将鸡蛋分离,将蛋黄和蛋白分别放入两个容器中。蛋黄中加入植物油、牛奶和过筛的低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒状。接着,将蛋白打发至湿性发泡,即提起打蛋器时蛋白能拉出弯曲的尖角。然后,将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊消泡。

一切准备就绪后,我们打开电饭煲,倒入少量植物油,用勺子涂抹均匀,使内壁不粘。然后,将蛋糕糊倒入电饭煲内,轻轻振动使其表面平整。接下来,盖上电饭煲的盖子,选择蛋糕模式,按下开始按钮。根据电饭煲的不同,蛋糕模式的时间可能会有所不同,一般在1