食品质量与安全专业考公务员岗位，是国家食品安全监管体系的重要组成部分。随着我国经济社会的发展和人民群众生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。因此，食品质量与安全专业的毕业生在考公务员时，具有很大的优势。

首先，食品质量与安全专业的人才具有丰富的专业知识。他们在大学期间，学习了食品化学、食品微生物学、食品安全与质量控制等方面的课程，具备了分析和解决食品安全问题的能力。在公务员考试中，这些专业知识将使他们在面试和笔试环节脱颖而出。

其次，食品质量与安全专业的人才具备较强的责任心和使命感。他们深知食品安全对人民群众生命健康的重要性，因此在工作中会严谨认真，全力以赴。这种敬业精神正是公务员岗位所需要的。

再次，食品质量与安全专业的人才适应性强。随着食品安全领域的不断变化和发展，他们能够迅速适应新形势下的工作任务，不断提升自己的业务能力。在公务员岗位上，他们能够快速融入工作环境，为食品安全监管贡献力量。

最后，食品质量与安全专业的人才具有较高的综合素质。他们在校期间，不仅学习了专业知识，还参加了各类社会实践和社团活动，锻炼了沟通协调、团队协作等能力。这些素质对于公务员岗位来说至关重要。

总之，食品质量与安全专业考公务员岗位，既是充分发挥专业优势的选择，也是承担起保障食品安全使命的责任。在国家食品安全监管体系中，这一专业的毕业生将发挥重要作用，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。